人类最大的财富不是金钱,而是拥有健康。因为财富是人创造的,而健康不能完全靠金钱买到的,人只有保持健康才能拥有一切,把希望变成现实,来成就自己的人生梦想。所以健康是你拥有一切的基础。
有个生动的比喻:如果健康是1,有了健康的身体才能转到钱,在1后面加一个零;有了钱可以买大房子,再加一个零;有了爱人,加零;有了儿子,加零;有了存款,加零;有了……,你看每加一个零非常有意义,但是如果没有前面的1,那么再多的零又有什么意义呢?
国民健康是国家财富。国民健康与经济增长息息相关,但经济增长并不必然带来国民健康。政府加大对国民健康事业的投入,不仅是为人民群众提供服务,也是对国家财富的投资,更是,使国家经济和社会实现可持续发展的根本保证,肯定会产生巨大回报。一些发达国家长期保持繁荣的“秘诀”之一,就是切实降低国民疾病发生率、死亡率,减少医药费用的开支,以及疾病、死亡带来的损失。2001年全国卫生资源消耗6100多亿,因疾病、伤残等造成的损失约7800亿,总计14000亿,2003年高达8000多亿,这是个惊人的数字,众所周知,“三峡工程”15年的总投资才2000亿。
健康不仅是一个人、一个家庭的事,同时,也是对社会的责任和道德,是为国家增加财富的有效途径,使社会更和谐、可持续性的发展。所以,健康就是GDP(营养经济学),对国家经济的可持续性发展尤为重要。别让疾病耗尽我们经济发展的成果,国民健康是国家财富!
西方“药片文化”的误导对我们影响很大。西方人的主食以动物性食物为主,食物品种单调,而蔬菜摄入量不足,西方人蔬菜的摄入量80-100g/天/人;中国约500-600g/天/人,因此造成膳食营养不平衡,为此,西方从现代医药学理念出发,提取天然食物、植物中的有效成分,做成药片(食物补充剂)服用,形成了所谓的西方“药片文化”。西方有识之士对药片文化提出了尖锐的批评,一位专家说,实验室精心研究出来的大小药品,并非是治疗大疾小病的灵丹妙药,因为凡是化学合成的药片没有活性因子,是个“双刃剑”既能治病也能制病。
不同的女性孕娠反应也不同,中医治疗妊娠反应常用伏龙肝(即农村烧柴的灶心土)煎水喝。但西方不知道这个方法,于是德国格律塔尔公司生产了合成药物:“反应停”,这个药物做了许多实验,据说老鼠点头了,猴子也点头了,但人类使用之后,最后在全球诞生了2万个海豹儿,生下来的孩子没有手,没有脚,像海豚一样。造成了20世纪最大的医药丑闻!解热镇痛药“扑热息痛”被称为“无声杀手”,英国人服用此药物后,因药物中毒住院的患者有48%,其中200-300人死亡。抗生素的滥用……
随着社会的发展,,人类疾病的模式在发生变化,首先就是食源性疾病增多;其二,药源性疾病不断增加;其三,医院性疾病日益严重。 化学合成药物有非常明确的作用和药物作用效果,因素往往攻其一点,不及其余,副作用很难避免,所以导致药越用越多,病越来越多。
随着人们生活水平提高,饮食越来越西化,现代文明病也越来越多,2006年12月1日,卫生部发布《中国心血管病报告2005》表明,中国每年死于心血管病的人已达250-300万人,高血压患者1.6亿人,2000年世界卫生组织宣布,全球营养过剩死亡的人首次超过营养不良死亡的人数,由于“洋快餐”为代表的西方饮食文化大肆入侵,其错误导向造成一系列饮食误区导致“现代文明病”泛滥。 法国、英国、日本、以色列、瑞士等国纷纷用不同方式抵制洋快餐。当然,营养学界在评击洋快餐是“垃圾食品”的同时,也希望他们早日改善其营养结构。
食疗是中华民族传统文化的瑰宝之一,中华民族有几千年的“食疗”、“食养”古老养生保健文化,是中国保健食品产业得天独厚的资源优势。
中医传统科学理念坚信药食同源,药品和食品密不可分,天然药物或食物的治疗几食疗机制是其整体功能的全面体现,可治疗多种疾病,以我国最早的保健食品蜂王浆为例,国外科研人员用先进的手段检测出其成分,试图人工合成,但最终失败。其实,任何一种食物的食疗作用就是各类营养素协同作用的结果,这正是中华民族“食疗”的精华所在!
几千年来历代先贤对传统食物的认识和升华,给我们留下了许多宝贵的食文化遗产——《饮膳正要》等许多食疗著作,欧洲对中国传统医学和营养学依据的古代哲学十分尊重,对具有悠久历史、充满东方神秘色彩的中医食疗方法给于很高的评价。
我国历代医疗经典《本草》都贯穿着“药食同源”的原则,所有的食品都与药品合为一谈,水果、蔬菜、粮食等都一一列举其药性、气味、归经、主治等,成了治病良药。
所以,我们不能有宝不识宝,捧着金碗要饭吃,在学习和吸收国外先进科技成果的同时,走符合中国国情的中国特色之路,这才是中国保健食品的光明坦途!“同国际接轨”决不是全盘西化,接轨应是双向的,立足于中华民族古老文明的食疗方法,,应当强调的是:“食疗”的保健效果是中华民族几千年来亲身实践的总结,是祖先留给我们的一笔及其宝贵的文化财富,作为中国人不仅应当珍视它,弘扬发展它,而且要好好地利用它为全人类健康造福,并在竞争激烈的国际保健品市场上占据应有的地位!正如孙中山先生所言:我中国近代文明事事皆落人之后,唯饮食一道之进步,至今尚为文明各国所不及。
今天,我国五千年的食养文化却逐渐被西化的生活习惯所代替,由于经济利益的驱动,更有人抛弃老祖宗留下的古老养生文化,却大肆宣扬西方“药片文化”、“快餐文化”,我们每一个国人应该清醒、深刻地认识到,抵制国外一切不正当的文化侵略,文化的侵略必然带来经济的侵略,,而文化和经济侵略是比战争侵略更高级的侵略手段。 我们中国是四大文明古国之一,有着自己民族独特的、悠久的文化历史,有着中华民族传统的精神内涵 ,更有着五千年的养生保健文化…… 世界的发展看东方,东方看中国,全世界都在关注中国,学习中国的语言、文化、养生、《孙子兵法》等,做为炎黄子孙的我们——优秀的、有强烈爱国心的新时代人,应首当其冲,传承和弘扬我们自己中华民族的文化精髓!
当今时代,文化越来越成为民族凝聚力和创造力的重要源泉,越来越成为综合国力竟争的重要因素,宏扬中华民族的传统文化,取其精华,弃其糟柏,运用现代高科技手段开发利用民族文化丰厚的资源优势,推动宏扬中华文化的大车轮,新时代人应肩负起这——复兴中华民族文化的历史使命,中华民族文化的复兴必然伴随着中华文化繁荣兴盛!让我们国家早日呈现盛唐文化的繁荣昌盛!